片栗粉のとろみがなくなるのはなぜ?復活させるにはどうすればいい? 生活と習慣, 食品や料理 中華スープやあんかけなどでとろみを出すのに活躍する片栗粉。 出来立てはトロトロで美味しそうなのに、時間が経って冷めてくるととろみがなくなっ...